25 vasario, 2024

Netradicinė technologijų pamoka duonos kepykloje

 

Vasario 5 d. Lietuvoje minima Duonos diena. Lietuviai nuo seno garbino ugnies deivę Gabiją ir kasdienį maistą – duoną. Šia proga 5b klasės mokiniai dalyvavo netradicinėje technologijų pamokoje, kuri vyko UAB „Biržų duona“ kepykloje. Mokinius pasitiko ir pamoką vedė bendrovės personalo vadovė Giedrė Vaičytė.

Susipažinę su saugiu elgesiu ir laikydamiesi griežtų higienos reikalavimų, mokiniai sužinojo duonos ir konditerinių gaminių gaminimo eigą, galėjo stebėti tešlos kildinimo, gaminių formavimo ir kepimo procesus.

Įdėmiai klausydamiesi pasakojimo apie duonos kelią iki mūsų stalo, stebėdami sunkų duonos kepėjų triūsą, ragaudami saldžiuosius kepyklos gaminius, mokiniai suprato, kodėl duona yra branginama ir garbinama iki šių dienų. Netradicinės pamokos metu mokiniai ugdėsi socialines, pažintines ir mokėjimo mokytis kompetencijas.

Technologijų mokytoja R. Jablonskienė